Карпаччо с карамелизированным луком

Описание

Тесто, соус томатный (томаты в собственном соку, сахар, масло оливковое, базилик), говядина сырокопченая, моцарелла, лук карамелизированный (лук красный, масло сливочное, сахар), маринованный перец халапеньо, оливковое масло, базилик (28 см)