Описание
Свиная карейка зачищенная и маринованная в пряном тузлуке. Запонированна в сухарях с базиликом и копченой паприкой, обжаривается во фритюре и доводится в пароконвектомате. Подается с острым томатным соусом на базе кимчи, со свежими томатами и яблоком.